Dose oder Duo aus Schale und Tellerchen
CHF 180.00
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Auf den ersten Blick eine klassische Dose, verwandelt sich dieses Duo in Schale und Tellerchen. Sie bietet Platz für einen kleinen Salat und ein Stück Brot dazu.
Dieses Modell kommt rege zum Einsatz im Restaurant PIC (zwei Michelin-Sterne und 18 GaultMillau-Punkte) im Beau Rivage Palace in Lausanne und wurde in Zusammenarbeit mit Anne-Sophie PIC und der ehemaligen Direktorin des Restaurants Diane Blanch entwickelt.
Aus Porzellan auf der Töpferscheibe frei gedreht und im Elektroofen bei 1'275 Grad gebrannt. Innen ist die Schale vollständig glasiert, aussen matt. Der Deckel/Teller ist bis auf einen feinen, 5mm breiten Rand oben glasiert und mit Diamantschleifpapier samtweich geschliffen.
| Breite |
Schale 13 cm / Teller 14 cm
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| Höhe |
Schale 4.5 cm / Teller 0.5 cm
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| Fuss |
Schale 11 cm / Teller 11cm
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| Glasur |
Glänzend
Innen glasiert, aussen unglasiert, Oberfläche Deckel/Teller bis auf 0.5 cm am Rand ebenfalls glasiert, Glasur lebensmittelgeprüft
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| Farbe |
Gebrochen weiss, ins beige tendierend
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| Material |
Porzellan
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| Gewicht |
Ca 450 g
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Porzellan ist ein Naturprodukt und wird von Cornelia Hofstetter nach reinen Handwerksprinzipien verarbeitet, leichte Abweichungen in Form und Grösse, sowie die Natürlichkeit unterstreichende Merkmale sowie Spuren des Entstehungsprozesses sind Vorzüge.