Das Restaurant PIC im Beau Rivage Palace in Lausanne, ist mit zwei Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet und wurde Im September 2024 nach umfassender Renovation neu eröffnet.
In enger Kollaboration mit dem Mutterhaus in Valence und Anne-Sophie Pic, sowie der damaligen Direktorin des westschweizer Restaurants PIC Diane Blanch wurde eine Porzellankollektion entworfen, welche die Einzigartigkeit der Gerichte unterstreicht.
Es sind 10 Modelle entstanden, die von den Köchen in Valence und Lausanne virtuos eingesetzt werden. Eine feminine Linie in gebrochen weisser Farbe und sichtbaren Drehrillen, welche Lebendigkeit und die Freude am Handgemachten ausstrahlt. Meine Teller und Schalen werden in einem wunderbaren Zusammenspiel mit der Keramik der Genferin Léa Kreling angewendet.